Hjemmelavet kærlighed: Sådan laver du din egen babymad
At tage det første skridt fra modermælk til fast føde er en super spændende tid! For mange forældre markerer det starten på en rejse fyldt med nye smagsoplevelser og madlavningseventyr. Men lige så spændende som det er, lige så forvirrende og bekymrende kan det føles. Hvad må mit barn spise? Hvordan ved jeg, om den lille er klar til fast føde? Og hvordan undgår jeg at lave noget, der ikke er godt for barnet? Selvom dit barn stadig er under ét år, kan du allerede begynde at introducere det til en verden af lækre, sunde måltider, der vil hjælpe barnet med at udvikle en sund relation til mad. Og heldigvis behøver det slet ikke at være kompliceret!
Det handler ikke kun om at få næring i maven, men også om at skabe gode minder omkring mad og måltider. At se dit barn reagere på nye smage og konsistenser kan være en fantastisk oplevelse. Hver skefuld er en chance for at bygge et positivt forhold til mad og skabe en hyggelig atmosfære.
I denne artikel kan du finde viden om, hvilke fødevarer dit barn må spise, samt enkle tips til, hvordan du kan introducere fødevarerne på en sikker og sund måde, så måltiderne bliver noget, I ser frem til sammen.
Det kan dit barn spise i overgangsperioden
Når dit barn begynder at spise skemad omkring 4-6-månedersalderen, starter en spændende og lærerig periode for både dit barn og dig som forælder. Fra de første skefulde grød til at smage på grøntsager, frugt og kød, er der meget nyt at opdage. I overgangsperioden fra amning eller flaske til fast føde lærer dit barn gradvist at spise som resten af familien. Det handler ikke kun om at give barnet den rigtige næring, men også om at skabe en hyggelig og positiv stemning omkring måltiderne, så dit barn får lyst til at spise og udforske madens verden. Her får du en række tips til, hvordan du kommer i gang med skemad, og hvad du kan tilbyde dit barn i overgangsperioden.
Grød – en god start
Grød er en vigtig del af kosten, når barnet begynder at udforske skemad. Øllebrød, havregrød og fuldkornsgrød er fulde af gode næringsstoffer og fibre, som hjælper med at forebygge forstoppelse og giver en god start på dagen (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Frugt – fra mos til små bider
Frugt er en skøn tilføjelse til dit barns kost. I starten kan du mose frugten, så den er let at spise. Men når barnet bliver bedre til at tygge, kan du give blød frugt som banan, moden pære, vandmelon og friske bær (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer). Det er en dejlig måde at introducere nye smage på.
Grøntsager og kartofler – en sund basis
Kartofler og grøntsager er rigtig god basismad. Du kan variere mellem forskellige grøntsager, så dit barn får smagt på en masse forskelligt. Det er en god idé at tilbyde både milde og mere smagfulde varianter, så dit barn lærer at spise mange slags mad fra starten. Hårde grøntsager som gulerod, broccoli, blomkål, rosenkål osv., bør koges, rives, blendes eller snittes fint, før det serveres for dit barn, mens bløde grøntsager som agurk, avocado, majs, ærter, tomater osv., kan dit barn nyde friske (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Kød og fisk – vigtige kilder til jern
Når dit barn fylder 6 måneder, er det tid til at tilføje kød eller fisk til den daglige kost for at sikre, at barnet får nok jern. Hakket kød som okse, kalv, gris, lam eller fjerkræ er nemt at spise for små munde. Du kan blende kødet med lidt kogevand, hvis det er for hårdt. Fisk er også en super kilde til næring – både frisk og frossen fisk kan bruges. Start med dampet, kogt eller ovnbagt fisk, og vent med stegt fisk til barnet er over 9 måneder. Husk at fjerne alle fiskeben (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Æg – en del af en varieret kost
Fra 6-månedersalderen kan barnet også få æg. Hårdkogte æg er en nem mulighed, og æg kan også bruges i farsretter, postej og æggepandekager. Men undgå rå æg på grund af risikoen for salmonella (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Sådan laver du sund mos til din baby
Når du begynder at introducere nye fødevarer i dit barns kost, er det en fantastisk mulighed for at variere måltiderne og sikre, at din baby får de nødvendige næringsstoffer. Dette kan gøre madlavningen til en sjov og kreativ oplevelse. En god måde at starte på er ved at lave sund mos, som kan tilpasses efter dit barns smag og behov. Her får du nogle enkle trin til at lave en sund mos, der både smager godt og er fyldt med næringsstoffer:
1. Vælg friske råvarer:
Gå på opdagelse i grøntsags- og frugtafdelingen og vælg de friskeste, farverige ingredienser. Dit barn vil elske de naturlige smage!
2. Forbered ingredienserne:
Skær de rensede frugter og grøntsager i små stykker. Det gør dem lettere at koge og giver en skøn konsistens til mosen.
3. Kog dem let:
Læg de små stykker i en gryde med kogende vand. Husk at bruge så lidt vand som muligt for at bevare de gode næringsstoffer.
4. Læg låg på:
Sørg for, at gryden har et tætsluttende låg. Det hjælper med at bevare smagen og gør mosen ekstra lækker.
5. Kog indtil de er møre:
Kog frugterne og grøntsagerne, indtil de lige netop er møre. Hold øje med dem – du vil have dem til at beholde deres skønne farver og smag.
6. Koldt vand fra vandhanen:
Når du laver mad, så husk altid at bruge vand fra koldtvandshanen. Hvis du har en kogende vandhane, kan du også bruge det skoldhede vand derfra (kilde: Sundhedsstyrelsen).
Har du tid, kan det være en god idé at lave lidt ekstra mad og fryse det ned. Så har du altid noget klar til de dage, hvor overskuddet er lidt mindre. Hvis ikke du har tid eller energi til at tilberede hjemmelavet mad, er der heldigvis masser af muligheder i din lokale REMA 1000. Her tilbydes et bredt udvalg af sunde og praktiske madvarer til baby og småbørn, som kan gøre hverdagen lettere, uden at gå på kompromis med næring og kvalitet. Se vores udvalg her.
Det kan dit barn spise i overgangsperioden
Når dit barn begynder at spise skemad omkring 4-6-månedersalderen, starter en spændende og lærerig periode for både dit barn og dig som forælder. Fra de første skefulde grød til at smage på grøntsager, frugt og kød, er der meget nyt at opdage. I overgangsperioden fra amning eller flaske til fast føde lærer dit barn gradvist at spise som resten af familien. Det handler ikke kun om at give barnet den rigtige næring, men også om at skabe en hyggelig og positiv stemning omkring måltiderne, så dit barn får lyst til at spise og udforske madens verden. Her får du en række tips til, hvordan du kommer i gang med skemad, og hvad du kan tilbyde dit barn i overgangsperioden.
Grød – en god start
Grød er en vigtig del af kosten, når barnet begynder at udforske skemad. Øllebrød, havregrød og fuldkornsgrød er fulde af gode næringsstoffer og fibre, som hjælper med at forebygge forstoppelse og giver en god start på dagen (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Frugt – fra mos til små bider
Frugt er en skøn tilføjelse til dit barns kost. I starten kan du mose frugten, så den er let at spise. Men når barnet bliver bedre til at tygge, kan du give blød frugt som banan, moden pære, vandmelon og friske bær (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer). Det er en dejlig måde at introducere nye smage på.
Grøntsager og kartofler – en sund basis
Kartofler og grøntsager er rigtig god basismad. Du kan variere mellem forskellige grøntsager, så dit barn får smagt på en masse forskelligt. Det er en god idé at tilbyde både milde og mere smagfulde varianter, så dit barn lærer at spise mange slags mad fra starten. Hårde grøntsager som gulerod, broccoli, blomkål, rosenkål osv., bør koges, rives, blendes eller snittes fint, før det serveres for dit barn, mens bløde grøntsager som agurk, avocado, majs, ærter, tomater osv., kan dit barn nyde friske (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Kød og fisk – vigtige kilder til jern
Når dit barn fylder 6 måneder, er det tid til at tilføje kød eller fisk til den daglige kost for at sikre, at barnet får nok jern. Hakket kød som okse, kalv, gris, lam eller fjerkræ er nemt at spise for små munde. Du kan blende kødet med lidt kogevand, hvis det er for hårdt. Fisk er også en super kilde til næring – både frisk og frossen fisk kan bruges. Start med dampet, kogt eller ovnbagt fisk, og vent med stegt fisk til barnet er over 9 måneder. Husk at fjerne alle fiskeben (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
Æg – en del af en varieret kost
Fra 6-månedersalderen kan barnet også få æg. Hårdkogte æg er en nem mulighed, og æg kan også bruges i farsretter, postej og æggepandekager. Men undgå rå æg på grund af risikoen for salmonella (kilde: Ernæringsfokus, Landbrug & Fødevarer).
