Kyllingefrikadeller

4 personer

Ingredienser

Tip: Man kan også sagtens bruge kød som kalv eller flæsk i stedet for hakket kylling.

1
Rør det hakkede kød med 1 spsk. salt og godt med peber, karry, muskatnød, dijon sennep og æblecidereddike. Rør det sammen i et minut.
2
Tilsæt æg og mælk.
3
Tilsæt hakket basilikum og timian og rør det godt sammen i et minut.
4
Tilsæt havregryn og mel og rør sammen i et minut.
5
Riv gulerødder, pastinak, løg og hvidløg i farsen og rør det sammen i et minut.
6
Lad det stå i en halv time og rør det så i et minut.
7
Form frikadellerne og steg dem i olivenolie til de er gyldenbrune.
8
Kan serveres med alle de grøntsager I har lyst til.